Vitoria-Gasteiz acogió este sábado la primera parada de la Ruta de Ferias Ecológicas de Euskadi 2026. Esta iniciativa recorrerá diversas localidades vascas durante los próximos meses con el objetivo de acercar la producción ecológica y el consumo de proximidad a la ciudadanía.

Desde primera hora de la mañana hasta la hora de comer, decenas de personas se han acercado a la plaza Celedones de Oro para recorrer los puestos instalados por productores ecológicos y artesanos. Los visitantes han podido adquirir productos de cercanía como pan, verduras, pasta o quesos procedentes de lugares como Maeztu o El Villar.

La jornada no se limitó al mercado. A las 11:30 horas tuvo lugar una rueda de prensa para dar inicio oficial a la Ruta de Ferias Ecológicas de Euskadi. Posteriormente, a las 12:15, comenzó un taller dedicado a las plantas silvestres locales. El tramo final de la mañana se centró en la gastronomía y la música, con un showcooking y un pequeño concierto.

Tras el mediodía, un showcooking puso el broche a la programación, reuniendo de nuevo a productores y consumidores en torno a un modelo de consumo más sostenible. Fue una mañana en la que los productos ecológicos fueron los grandes protagonistas en pleno centro de Vitoria-Gasteiz.