Iurretako zazpi establezimenduk pintxo onenaren saria lortzeko lehiatuko dira

Iurreta herrian Jango Dot pintxo lehiaketa ospatuko da ostegunetik igandera, gastronomia sustatzeko eta ostalaritza dinamizatzeko helburuarekin.

Irudi generikoa pintxo batena, taberna giroan.
IA

Irudi generikoa pintxo batena, taberna giroan.

Iurretako zazpi establezimenduk Jango Dot pintxo lehiaketan parte hartuko dute ostegunetik igandera, herriko gastronomia sustatzeko eta ostalaritza dinamizatzeko asmoz.

Gastronomia izango da protagonista nagusia datozen egunetan Iurreta n, Jango Dot pintxo lehiaketaren ospakizunarekin. Ekimen honen helburua da elaborazio onena saritzea eta tokiko ostalaritza dinamizatzea. Lehiaketa ostegunetik igandera bitartean egingo da, eta herriko zazpi establezimendu bilduko ditu, bakoitzak bereziki horretarako diseinatutako proposamenekin lehiatuz. Ibilbidea hiriguneko hainbat puntutatik zabalduko da, baita Goiuria auzoa bezalako gune periferikoagoetara ere iritsiz.
Esperientzia gastronomiko eskuragarria eskaintzeko asmoz, pintxo bakoitzaren prezioa 2,5 euro koa izango da. Herritarrek beren gustukoenaren alde bozkatzeko aukera izango dute, parte hartzen duten lokaletan eskuratu ahal izango den kartilla baten bidez, eta kontsumizio bakoitzaren ondoren zigilatuko da. Era berean, Dolce Gusto kafe-makina eta lote baten zozketa egingo da gutxienez lau zigilu dituzten pertsonen artean.
Batzoki ren proposamena bakailao frijituan oinarritzen da, piperrekin eta barazki errekin lagunduta, eta etxeko binagretarekin amaituta. Oso desberdina da Olimpia Ibai-Ondo ren apustua, bonitoa, arrautza gorringoa eta alioliaz betetako patata bonba batekin lehiatuko baita. Ikuspegi haragizkoagoarekin dator Taberna Urien 'La Cuadra' ren sorkuntza, txerri desegina, patata eta hirugiharra konbinatuz.
Bestalde, La Guipuzcoana Jatetxea k urdaiazpiko iberikoa, kalabazina, trufa saltsa eta mendiko angulak tostadaren gainean nahasten dituen pintxo bat aurkezten du, trufa ozpin murrizketarekin. Bodeguilla n, berriz, masaila eta mihia deseginez betetako brioche bat aurkeztea erabaki dute, saltsa pikanteekin, perretxikoekin eta ozpinetakoekin fusionatuta. Halaber, Ikuspegi Berria k haragiz eta foie-z betetako patata batek ukitu pikantea ematen dion elaborazio bat proposatzen du. Azkenik, Gauargi k txahal, cheddar, tipula kurruskaria eta saltsa berezia biltzen dituen hanburgesa txiki batekin parte hartuko du.