Vitoria-Gasteiz celebra la XI Quincena del Café del 3 al 18 de octubre, con la participación de 78 establecimientos y un total de 91 propuestas cafeteras diferentes. La iniciativa convertirá al café en protagonista de la actividad en hostelería, comercios y servicios de la capital alavesa.
La XI Quincena del Café, organizada por Gasteiz On, cuenta con el patrocinio del Departamento de Comercio del Ayuntamiento de Vitoria-Gasteiz, la colaboración de Kutxabank y la participación de Cafés La Brasileña, Cafés Foronda y Kaiku.
María Nanclares, concejala de Promoción Económica, Empleo, Comercio y Turismo, ha destacado la capacidad del evento para dinamizar el sector hostelero y comercial, así como para generar actividad económica en las industrias locales vinculadas al café, resaltando su disfrute y beneficios para la salud.
La edición de este año reúne a 53 establecimientos de hostelería y 26 negocios comerciales y de servicios, que han preparado una amplia variedad de propuestas en torno al café. La oferta incluye 34 opciones de café con dulce artesano, 29 "cafés de autor", 22 promociones especiales y 7 actividades.
La iniciativa mantiene su apuesta por acercar la cultura del café al público y, al mismo tiempo, generar nuevas oportunidades para la hostelería, el comercio y los servicios de Vitoria-Gasteiz. Las propuestas abarcan desde fórmulas tradicionales hasta elaboraciones propias y promociones especiales.
En la ruta ‘Café + dulce artesano’, 34 establecimientos ofrecerán combinaciones por 3,50 euros. Por su parte, en la propuesta ‘Cafés de autor’, 29 establecimientos presentarán creaciones originales.
La Quincena también incorporará 22 promociones especiales, como descuentos, productos elaborados con café o cafés gratuitos asociados a compras.
La programación incluye siete actividades cafeteras: dos dirigidas a profesionales y cinco abiertas al público general. Entre las profesionales, Cafés La Brasileña impartirá un taller sobre ‘Espresso + Latte Art’, y Cafés Foronda organizará el ‘Taller de combinados de café’, guiado por el barista profesional Honorio García.
Las actividades para el público general incluyen 'Café en casa: cafetera italiana, trucos y recetas' en la cafetería E’jazz (de Cafés Foronda), 'Conocimiento de café + cata a ciegas' (de Cafés La Brasileña), 'Incienso de café' (de Imaro), 'Café miniatura' (de Heretica Store) y 'Café Kreatibo' (de Kreatiba Deia), utilizando técnicas de grabado e impresión 3D.
Esta iniciativa busca ampliar el protagonismo del café más allá de la taza, proponiendo actividades relacionadas con su preparación, degustación, coctelería, creatividad y elaboración artesanal, y poniendo en valor la oferta de los establecimientos participantes en Vitoria-Gasteiz.
