Vitoria-Gasteiz-ek Kafearen XI. Hamabostaldia hartuko du urriaren 3tik 18ra, 78 establezimenduk parte hartuz eta kafearen kulturari eta ostalaritzari balioa emanez. Ekimen honek 91 proposamen ezberdin bilduko ditu, hiriko ostalaritza, merkataritza eta zerbitzu establezimenduetan kafea protagonista bihurtuz.
Gasteiz On-ek antolatutako ekitaldiak Vitoria-Gasteizko Udaleko Merkataritza Sailaren babesa du, Kutxabank-en laguntzarekin eta Cafés La Brasileña, Cafés Foronda eta Kaiku-ren parte-hartzearekin.
María Nanclares, Ekonomia Sustapen, Enplegu, Merkataritza eta Turismo zinegotziak, nabarmendu du ekimenak ostalaritza eta merkataritza sektoreak dinamizatzeko duen gaitasuna, baita kafearekin lotutako tokiko industrietan jarduera ekonomikoa sortzeko ere. Gainera, produktu gastronomiko honen gozamena eta osasun-onurak azpimarratu ditu.
Aurtengo edizioan, 53 ostalaritza-establezimendu eta 26 merkataritza- eta zerbitzu-negoziok parte hartzen dute, kafearen inguruko proposamen ugari prestatu dituztenak. Eskaintza honetan, 34 aukera daude kafea gozorekin konbinatuta, 29 "cafés de autor", 22 promozio berezi eta 7 jarduera antolatu dira.
Ekimenak kafearen kultura publikoarengana hurbiltzeko konpromisoari eusten dio, eta, aldi berean, aukera berriak sortzen dizkie Vitoria-Gasteizko ostalaritzari, merkataritzari eta zerbitzuei. Proposamenak ohiko formulatik hasi eta elaborazio propioetara, promozio berezietara eta produktua hobeto ezagutzeko jardueretara doaz.
'Café + dulce artesano' ibilbidean, 34 establezimenduk konbinazio desberdinak eskainiko dituzte 3,50 euroan. Bestalde, 'Cafés de autor' atalean, 29 establezimenduk sorkuntza propioak eta konbinazio bereziak prestatu dituzte.
Hamabostaldiak 22 promozio berezi ere izango ditu, hala nola deskontuak, kafez egindako produktuak edo erosketekin lotutako kafeak.
Programazioak zazpi jarduera kafetegikoak biltzen ditu: bi profesionalentzat eta bost publiko orokorrarentzat. Profesionalen artean, Cafés La Brasileña-k 'Espresso + Latte Art' tailerra eskainiko du, eta Cafés Foronda-k 'Taller de combinados de café' antolatuko du, Honorio García barista profesionalak gidatuta.
Publikoari zuzendutako jardueren artean, Cafés Foronda-k 'Café en casa: cafetera italiana, trucos y recetas' eskainiko du E’jazz kafetegian. Cafés La Brasileña-k 'Conocimiento de café + cata a ciegas' proposatuko du. Imaro-k 'Incienso de café' tailerra egingo du, Heretica Store-k 'Café miniatura' pintura tailerra, eta Kreatiba Deia-k 'Café Kreatibo' tailerra, grabatu eta 3D inprimaketa teknikekin.
Ekimen honek kafearen protagonismoa edalontziatik haratago zabaldu nahi du, prestaketa, dastaketa, koktelgintza, sormena eta elaborazio artisauarekin lotutako jarduerak proposatuz, eta Vitoria-Gasteizko establezimenduen eskaintza balioan jarriz.
