Con el inicio de la temporada otoñal, el Área de Salud y Consumo del Ayuntamiento de Bilbao ha activado el Servicio de Identificación de Setas. Esta iniciativa gratuita busca resolver las dudas de los aficionados a la micología, determinando la seguridad para el consumo de los ejemplares recolectados y previniendo posibles intoxicaciones.
El servicio se ubica en las dependencias del Área de Salud y Consumo, en la 5ª planta del número 1 de la Calle Cristo. El horario de atención será los lunes de octubre y noviembre, de 9:30 a 13:30, a partir del 19 de octubre. Fuera de estos días, se puede solicitar cita previa llamando a los teléfonos 94 420 49 24 y 94 420 49 63.
El Área recomienda que sea la persona recolectora quien acuda al servicio, aportando datos sobre el hábitat y el entorno. También aconseja llevar varios ejemplares de cada especie, completos (sin cortar) y sin mezclar.
Asimismo, el Ayuntamiento de Bilbao recuerda a los aficionados la importancia de recolectar ejemplares desarrollados y sanos, y consultar el servicio lo antes posible tras la recolección (máximo dos días después), conservándolos adecuadamente fuera de bolsas de plástico y en la parte baja del frigorífico.
