El plazo de inscripción estará abierto hasta el 15 de junio y podrán participar un máximo de veinte personas. Se requerirá un mínimo de diez para poner en marcha el curso. Biolur, Ekintzakoop, Mondragon Unibertsitatea y la Universidad del País Vasco (EHU) han participado en el diseño del curso, con la colaboración de expertos y entidades del sector.

El curso constará de dos partes principales. La primera, de iniciación o introducción, abordará la soberanía alimentaria, la agroecología y la economía social transformadora. Las sesiones se impartirán los martes y jueves por la tarde de noviembre, en Bergara, de 15:00 a 19:30.

La segunda parte será teórico-práctica. Las bases teóricas se trabajarán en Oñati de enero a marzo, los martes y jueves por la mañana, y de marzo a junio los viernes, de 09:00 a 13:30. Las prácticas se realizarán en caseríos de la comarca a partir de marzo, de lunes a jueves.

En el temario se abordarán, entre otros, la horticultura agroecológica, la gestión del suelo, la biodiversidad, la agricultura regenerativa, la multiplicación de semillas, el cooperativismo, el marketing comunitario, la viabilidad económica y la normativa. El precio del curso completo será de 150 euros, mientras que la opción de realizar solo el curso de iniciación costará 50 euros.

El coordinador del proyecto Tokixan, Mikel Roman Larrabe, ha explicado que "el objetivo principal es que sea un curso para facilitar el camino a cualquier persona que quiera ser productora en la agricultura en el futuro". Ha destacado el notable descenso de productores agrícolas en Debagoiena, especialmente en la producción de hortalizas, y que este esfuerzo responde a esa necesidad.

Roman ha añadido que el curso combinará dos áreas: una más agronómica ligada a la producción y otra más económica orientada a la creación de una empresa o proyecto. El modelo agroecológico y la economía social transformadora serán la base. Además, se realizará un seguimiento al participante y se le ayudará a dar el paso de instalación.

Tokixan ofrecerá seguimiento, acompañamiento, un espacio de prueba y otros recursos para la instalación agraria. Entre los objetivos del proyecto se encuentra fomentar la colaboración entre productores y compartir recursos. La inscripción deberá realizarse a través de la web de Tokixan o escribiendo a tokixan@tokixan.eus.