Esta iniciativa busca consolidar una cita anual que combine tradición, promoción económica y dinamización social, poniendo en el centro un producto que forma parte de su historia y de su identidad. En Amurrio se encuentran las dos únicas empresas de Euskadi dedicadas a la elaboración de vermut: Destilerías Acha y Licores Barañano.
La jornada ofrecerá un completo programa con música en directo, propuestas gastronómicas elaboradas con producto local y un ambiente festivo pensado para todos los públicos. Entre las actividades destacadas se encuentra la posibilidad de degustar los siete vermuts que elaboran entre ambas destilerías, así como la celebración del I Campeonato de Marianito Preparado, que pondrá a prueba la creatividad y el saber hacer en torno a este clásico aperitivo.
“"Hablar de vermut en Amurrio es hablar de historia. Somos una empresa familiar que inició su actividad en Bilbao en 1831 y que se asentó en Amurrio en 1881. Conservamos recetas muy antiguas, algunas datan de 1883, y hemos sabido adaptarlas a los gustos y formas de consumo actuales sin perder su esencia."
El representante de Licores Barañano ha destacado el componente emocional y familiar del proyecto: “Somos la quinta generación de una familia dedicada a la elaboración de licores y vermuts. Trabajamos desde Amurrio con mucho cariño por el producto y por el entorno, incorporando nuevas propuestas pero manteniendo nuestra tradición e identidad.”
El alcalde de Amurrio ha querido poner en valor esta singularidad, destacando que Euskadi cuenta únicamente con estas dos firmas productoras, ambas radicadas en Amurrio, lo que refuerza el papel del municipio como referente en la cultura del vermut en Euskal Herria.
