Hernaniko hezkuntza komunitateak, lehen sektoreko, sukaldaritzako eta aholkularitza juridikoko adituekin elkarlanean, proposamen zehatz bat garatu du eskola-jantokietarako. Proiektu honek Hernaniko sei ikastetxeen eta guraso elkarte guztien babesa jaso du, baita Hernaniko Udaleko alderdi guztiena ere.
Proposamenaren oinarrian herrian entitate publiko bat sortzea dago, logistika eta nutrizio alderdiak kudeatzeko. Helburua da elikadura hurbila, jasangarria eta kalitatezkoa bermatzea, eskualdeko ekoizleekin lan eginez eta, beharrezkoa izanez gero, beste iturri batzuetara joz. Horretarako, Eusko Jaurlaritzak eskola-jantokien gainean duen eskuduntza Hernaniko Udalarekin partekatzea ezinbestekoa litzateke.
Hiru alternatiba nagusi aurkeztu dira: lehenengoa, ikastetxe bakoitzak bere sukaldea izatea; bigarrena, Hernaniko ikastetxe guztientzat janaria prestatuko lukeen tokiko sukalde bat izatea, prestatutakoa hoztu eta gero ikastetxeetan berotzeko; eta hirugarrena, janaria beroan garraiatzea, nahiz eta hau den aukerarik gutxien erakartzen duena.
“"Administrazioa prest badago zerbitzu on bat emateko, zerbitzu on horregatik ordaintzeko prest ere egon beharko luke."
Proposamenaren ordezkariak Eusko Legebiltzarreko Hezkuntza Batzordean izan dira, eta bertan adierazi dituzte beren kezkak eta irtenbideak. Eusko Jaurlaritzaren azken iragarpenak, ikastetxeetan sukalde berriak jartzeko asmoa, Hernaniko egitasmoarekin bat datozela dirudi. Hala ere, EAJren ordezkariek hiru kezka nagusi azaldu dituzte: kohesioa, efizientzia ekonomikoa eta ardura juridikoak. Hernaniko ordezkariek argitu dute prezioen igoera ez dutela familien bizkar utzi nahi, eta administrazioak kalitatezko zerbitzu bat ordaintzeko prest egon beharko lukeela.
Halaber, adierazi dute ia urtebete daramatela Hezkuntza Sailarekin bilera eskatzen, baina oraindik ez dutela erantzunik jaso. Hori dela eta, Legebiltzarrera jo dute, beren proposamena entzun dezaten eta Hezkuntza Sailarekin elkarrizketa zuzena lortzeko.
