La iniciativa Bertakoak reunió a 230 personas en once sociedades gastronómicas de Zarautz

Con el objetivo de fomentar la integración, vecinos de diversos países prepararon platos de sus lugares de origen.

Imagen genérica de personas comiendo juntas alrededor de una mesa, fomentando la integración.
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Imagen genérica de personas comiendo juntas alrededor de una mesa, fomentando la integración.

El pasado sábado, 230 personas se congregaron en once sociedades gastronómicas de Zarautz como parte de la iniciativa 'Bertakoak', cuyo fin es promover la integración y el conocimiento mutuo.

A través de esta propuesta, vecinos procedentes de diferentes países tuvieron la oportunidad de preparar y compartir platos típicos de sus lugares de origen, que fueron degustados por los socios de las sociedades. Así, en la sociedad Iñurritza se disfrutaron de platos de Palestina, en Alkartasuna de las Naciones Celtas, y en Zazpi de comida hondureña.
De igual manera, la gastronomía de Bolivia fue la protagonista en la sociedad Batzoki, la de Afganistán en Arrano, la de Guatemala en Itxasmendi, y los sabores de Colombia en Ongi Etorri. En la sociedad Galeperra se ofrecieron platos de Senegal, y en Carballeira, comida elaborada por vecinos ucranianos residentes en Zarautz.
Finalmente, en la sociedad Kurpil se degustó comida de Nicaragua, y en la sociedad extremeña Francisco de Zurbarán, gastronomía de Paraguay. Los organizadores han destacado el excelente ambiente generado en cada una de las comidas, en el marco de esta iniciativa municipal que busca facilitar la integración de las personas llegadas de fuera.

"Hay que subrayar el buen ambiente generado en cada una de las comidas en esta iniciativa municipal que tiene como objetivo facilitar la integración entre nosotros a todas aquellas personas que hayan venido de fuera."

los organizadores de la iniciativa municipal