Ayer, Tolosa vivió una jornada redonda, con temperaturas agradables y un cielo despejado ideal para pasear y disfrutar de los eventos. El festival Musikherria llenó las calles y plazas con una diversa oferta musical de distintos estilos e instrumentos. Complementando la fiesta, la feria extraordinaria de flores y plantas atrajo a productores locales y de proximidad, tiñendo la plaza de color y fragancias.
Los puestos del mercado ofrecían una preciosa selección de plantas en plena floración, como hortensias, geranios y lobelias, todas de buen tamaño. Destacó la colección de plantas aromáticas y las plurianuales, especialmente los arces japoneses cultivados por Azpiazu, quien también presentó especies singulares como las Tillandsias o claveles del aire, además de infusiones, tisanas y cosméticos elaborados artesanalmente, junto a libros de jardinería.
En el Zerkausi, los visitantes encontraron una oferta de verduras de plena primavera, con la desaparición de especies como las brassicáceas y la consolidación de guisantes, habas, cebolletas, ajos frescos y espárragos. También hubo una notable presencia de setas peninsulares, como hongos, zizas y trufas, a precios asequibles.
“"Da gusto poder aprender de la conversación con Inaxio Gorosabel. Entender cómo se esfuerzan en obtener variedades de grano que cumplan sus estándares y cómo, los muelen en molinos tradicionales no hace sino poner aún más en valor el producto que elaboran."
Otro de los puntos de interés fue la muestra semanal de pan artesanal, donde Inaxio Gorosabel compartió su pasión por la obtención de variedades de grano y su molienda en molinos tradicionales, poniendo en valor la calidad de sus elaborados panes.
