La Fundación Vital creará un nuevo equipamiento dedicado a la cultura del vino y al enoturismo de Rioja Alavesa en la localidad de Elciego. El proyecto se desarrollará en la antigua bodega Antion, contará con un presupuesto de 12,2 millones de euros y se prevé que abra sus puertas al público en el primer trimestre de 2028.
Jon Urresti, presidente de Vital Fundazioa, ha sido el responsable de presentar el proyecto. La entidad concibe este espacio como un equipamiento cultural y turístico destinado a explicar el peso del vino en la historia, el paisaje, la economía y la vida social de Rioja Alavesa.
La inversión total ascenderá a 12,2 millones de euros: 1,8 millones para la adquisición del inmueble y 10,4 millones para la construcción y reforma del complejo. Los primeros trabajos ya han comenzado, y según el calendario, la reforma finalizará a finales de 2027, con una apertura al público a principios de 2028.
El nuevo centro ocupará un complejo de 11.000 metros cuadrados, de los cuales 5.200 se destinarán a zonas expositivas. La propuesta combinará contenidos divulgativos, experiencias inmersivas, actividades culturales y servicios vinculados al turismo del vino.
El objetivo es que el visitante comprenda Rioja Alavesa más allá de la bodega o la copa de vino. El centro abordará el origen del vino, el trabajo en la viña, los procesos de elaboración, la relación con la gastronomía y la importancia del paisaje vitivinícola.
Fundación Vital desea que el espacio sea útil tanto para quienes ya conocen la comarca como para quienes se acercan por primera vez a Rioja Alavesa. Por ello, el proyecto fusionará información, tecnología y experiencia turística en un recorrido diseñado para diferentes públicos.
El proyecto contempla la rehabilitación de la antigua bodega Antion. El recorrido se organizará por plantas, cada una con contenidos distintos.
La planta baja albergará la recepción, que también funcionará como punto de información enoturística de la comarca. En este mismo nivel habrá un espacio inmersivo y una zona para talleres.
La primera planta se dedicará a los orígenes del vino, al paisaje vitivinícola y a la viticultura en Rioja Alavesa. También se explicará la vendimia y los primeros pasos del proceso de elaboración.
En la segunda planta se tratarán las variedades de uva y la expansión del vino en el mundo. Allí se explicarán procesos como la fermentación alcohólica, el descubado o el prensado. Esta zona incluirá además una sala de barricas con proyección envolvente.
La tercera planta se centrará en el clima alavés, el suelo de la viña, la historia del vino en Rioja Alavesa y fases como la crianza, el trasiego y la fermentación maloláctica.
La cuarta planta estará dedicada a la relación entre vino y gastronomía. El centro contará con una gran mesa interactiva para explorar maridajes, tendencias y procesos mediante proyecciones y pantallas táctiles.
El centro incorporará catas inmersivas, un showroom para bodegas y un mapa interactivo de Rioja Alavesa. Este mapa permitirá consultar la ubicación, la historia y los vinos de las bodegas de la zona.
El recorrido finalizará en un winebar y una tienda especializada. En ambos espacios estarán presentes vinos de Rioja Alavesa, con la idea de mantener una conexión directa entre el visitante y las bodegas del territorio.
Los exteriores también tendrán protagonismo en el proyecto. Se prevé un mirador interpretativo para leer el paisaje vitivinícola, además de zonas de aparcamiento y servicios para visitantes.
Los estudios de mercado citados por la entidad estiman que, en un plazo de diez años, el centro podría alcanzar 145.000 visitantes anuales. Las mismas previsiones apuntan a 8,8 millones de euros de ingresos y a la creación de más de 45 empleos directos.
