El Consejo de Gobierno ha autorizado en su reunión de este miércoles una inversión de 156.822.519 euros para la contratación del servicio de comedor en centros públicos no universitarios, tanto en la modalidad de cocina en el propio centro como en la mixta. Esta inversión permitirá seguir ampliando la red de comedores con cocina propia, reforzando un modelo que se está extendiendo en la red pública.

Esta es una apuesta que el Departamento de Educación ha ido desarrollando progresivamente en los últimos años y que continuará en los próximos cursos, en el marco del Plan Estratégico Hezkuntza Eraiki 2030. Dicho plan integra el servicio de comedor como parte del modelo educativo, y no solo como un servicio complementario.

Según los datos facilitados por el Gobierno Vasco, entre 2021 y 2026, el modelo de cocina in situ ha experimentado un crecimiento notable. El número de alumnos usuarios ha aumentado de 25.331 a 30.097, y la red de centros con cocina propia ha pasado de 120 a 158. Este crecimiento ha sido especialmente significativo en Álava y Gipuzkoa, fortaleciendo una implantación equilibrada del modelo en todos los territorios.

A partir de 2026, la expansión continuará por toda Euskadi, con la instalación de 30 nuevas cocinas en centros educativos y el establecimiento de diez cocinas zonales para dar servicio a aquellos centros que no puedan disponer de una propia. Vitoria-Gasteiz, Basauri y Donostialdea son algunos de los ejemplos de esta transformación.

Esta acción da continuidad a la autorización aprobada la semana pasada para el servicio de menú transportado, y representa un paso más en la transformación del modelo de comedores escolares en Euskadi. Así, se consolida como una política pública estratégica en favor del bienestar, la equidad y una alimentación adecuada, saludable y de calidad para el alumnado.