Tres sidrerías de Gipuzkoa llevan el 'txotx' a Frankfurt en CiderWorld'26

Las sidrerías Zapiain, Gurutzeta y Petritegi ofrecerán una cena 'txotx' tradicional en Frankfurt, en el marco del evento internacional CiderWorld'26.

Imagen genérica del interior de una sidrería vasca con gente degustando sidra alrededor de las kupelas.
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Imagen genérica del interior de una sidrería vasca con gente degustando sidra alrededor de las kupelas.

Tres sidrerías de Gipuzkoa, Zapiain, Gurutzeta y Petritegi, participan en CiderWorld'26 en Frankfurt, donde ofrecerán una cena 'txotx' para promover la región y su cultura de la sidra.

El evento CiderWorld'26, que se celebra en la ciudad alemana de Frankfurt entre el jueves y el sábado, cuenta con Gipuzkoa como territorio invitado de honor este año. Este encuentro es uno de los eventos internacionales de sidra más relevantes de Europa, congregando a profesionales del sector y a consumidores interesados en el mundo de la sidra.
Representantes de la Diputación Foral de Gipuzkoa, de Sagardoaren Lurraldea y de las sidrerías Zapiain, Gurutzeta y Petritegi, todas ellas de Astigarraga, se han desplazado a Frankfurt para participar en la primera jornada. Durante el jueves, se llevará a cabo una reunión técnica de trabajo y una presentación a cargo del departamento de Turismo de la Diputación Foral de Gipuzkoa, dirigidas a profesionales del sector turístico, como agencias de viajes y turoperadores.
Posteriormente, tendrá lugar una presentación institucional enfocada a profesionales del turismo, periodistas especializados en gastronomía y turismo, y expertos del sector sidrero. El objetivo es promocionar Gipuzkoa como destino turístico y difundir la cultura de la sidra. En esta presentación intervendrá la directora de Turismo, Libe Otegui, y se proyectará un vídeo para dar a conocer el territorio.
Como colofón, se ofrecerá una cena tipo 'txotx' para 100 personas en el restaurante Bornheimer Ratskeller de Frankfurt. En este espacio se instalarán varias kupelas para que los asistentes puedan degustar la sidra directamente del 'txotx' y experimentar la tradición de una sidrería guipuzcoana. Las tres sidrerías de Astigarraga serán las encargadas de esta cena.
A lo largo de los tres días, además de las actividades programadas dentro de CiderWorld, se desarrollarán diversas iniciativas para impulsar Gipuzkoa como destino turístico, siempre con la cultura de la sidra como eje central.