Este evento representa una plataforma excepcional para que Gipuzkoa proyecte su cultura sidrera y su oferta turística a nivel global. Reunirá a profesionales del sector y a un público especializado, consolidándose como un escaparate estratégico para la proyección internacional del territorio.
La delegación estará compuesta por representantes de la Diputación Foral de Gipuzkoa, la entidad Sagardoaren Lurraldea y las sidrerías Gurutzeta, Zapiain y Petritegi, todas ellas ubicadas en Astigarraga, un núcleo histórico de producción de sidra. La presencia guipuzcoana aprovechará este foro para posicionar el territorio como un destino de referencia en Europa en torno a la sidra, destacando su propuesta turística, gastronómica y cultural.
Durante las tres jornadas, se desarrollará un programa específico de actividades enfocado en la promoción del territorio. El jueves, 16 de abril, se llevará a cabo una reunión técnica y una presentación dirigida a profesionales del turismo, como agencias y turoperadores, organizada por el Departamento de Turismo de la Diputación. Posteriormente, tendrá lugar un acto institucional orientado también a periodistas especializados y agentes del sector sidrero, en el que intervendrá la directora de Turismo, Libe Otegui, y se proyectará material audiovisual sobre Gipuzkoa.
Ese mismo día se ofrecerá una cena tipo txotx para un centenar de asistentes en el restaurante Bornheimer Ratskeller, donde se recreará la experiencia tradicional de las sidrerías guipuzcoanas mediante la instalación de kupelas y la degustación directa de sidra.
El viernes, 17 de abril, el programa incluirá diversas ponencias sobre el sector, entre ellas una intervención de Sagardoaren Lurraldea centrada en la cultura sidrera de Gipuzkoa. Además, se celebrará la entrega de premios del concurso CiderWorld’26 Award, en la que la Diputación otorgará uno de los galardones y aprovechará para reforzar la promoción del territorio.
Ese mismo día, bajo el título Sagardoa Meets Apfelwein, las sidrerías participantes ofrecerán una cata guiada dirigida a jueces, productores internacionales y público especializado, que se celebrará en la histórica sidrería Apfelweinkontor de Frankfurt.
La jornada final, el sábado 18 de abril, estará centrada en la feria CiderWorld’26 Expo, que tendrá lugar en el Gesellschaftshaus Palmengarten. Gipuzkoa contará con el puesto principal del evento, donde las sidrerías Gurutzeta, Zapiain y Petritegi ofrecerán degustaciones de sus productos, incluyendo sidras naturales, espumosas y de postre. La Diputación dispondrá también de un espacio propio para la promoción turística.
Como cierre, se celebrará una master class de Euskal Sagardoa, una cata guiada de sidras con Denominación de Origen que permitirá profundizar en las características y singularidades de este producto.
“"Esta participación es de gran relevancia en una de las principales ferias europeas del sector, tanto por su valor para difundir la cultura de la sidra como para conocer las tendencias internacionales."
“"Queremos poner el foco en la importancia del mercado alemán, que en 2025 registró 62.000 visitantes en Gipuzkoa, y señalar que este evento representa una oportunidad estratégica para reforzar la proyección internacional del territorio en un contexto global incierto."
La presencia de Gipuzkoa en CiderWorld 2026 se concibe, así, como una acción clave dentro de su estrategia de promoción turística y de apoyo a un sector con fuerte arraigo cultural y económico en el territorio.
