El Mercado de Durango apuesta por la gastronomía y el producto local

El Ayuntamiento organiza un programa de catas y talleres culinarios que se extenderá hasta finales de mayo.

Productos alimentarios locales sobre una mesa de madera en un mercado.
IA

Productos alimentarios locales sobre una mesa de madera en un mercado.

El Mercado de Durango se convertirá esta semana en el epicentro de la gastronomía local con una nueva programación impulsada por el Ayuntamiento.

La actividad comienza este jueves a las 18:00 horas con una cata de vinos y aceites de la Rioja Alavesa. Esta propuesta busca poner en valor el trabajo de los pequeños productores y fomentar el consumo responsable en un entorno dedicado a la cultura gastronómica.
El sábado, de 10:00 a 12:00 horas, se llevará a cabo un taller de cocina en directo sobre pasta fresca artesanal. La sesión permitirá a los asistentes aprender técnicas de elaboración creativa utilizando ingredientes de proximidad en una experiencia participativa.
El ciclo gastronómico concluirá el próximo día 28 con una cata de cerveza artesana. El Consistorio anima a la ciudadanía a participar en estas iniciativas que refuerzan el compromiso con el comercio de proximidad y la calidad alimentaria.