La plaza Urdanibia de Irun acogió la 49ª edición del Concurso de Bacalao al Pil Pil, a pesar de las previsiones meteorológicas de calor intenso. La Sociedad ... Jostailu, organizadora del evento, ya piensa en la próxima edición, que cumplirá 50 años.
Para mitigar el calor, el certamen gastronómico adelantó su horario media hora. Aunque este ajuste no fue del agrado de todos los cocineros, se consideró necesario. El Ayuntamiento de Irun también implementó medidas preventivas, como el traslado del Concurso Infantil de Dibujo y Pintura del exterior de la parroquia al CBA.
Las condiciones meteorológicas condicionaron significativamente el concurso, reduciendo la participación a aproximadamente dos tercios de lo habitual y disminuyendo la asistencia de público. A pesar de ello, se presentaron 29 cazuelas.
Quizá exageraba un poco uno de los habituales del certamen cuando decía que «si hoy ponemos las cazuelas sobre las losetas de la plaza en las que daba el sol, creo que hubiéramos podido cocinar el bacalao».
José Barreiro se impuso con su cazuela, logrando su primera gran victoria en este tipo de concursos. "Algún tercero aquí y en Hondarribia sí tenía, pero ganar no, nunca", declaró Barreiro, quien aseguró haber cocinado a gusto a pesar del calor, mencionando que "por momentos hasta se levantaba una brisilla agradable". Atribuyó su éxito a que "hoy ha ligado bien y lo ha hecho pronto", aunque admitió "tener mis dudas porque me parecía que se había quedado un poquito corto de aceite", pero concluyó que "el bacalao estaba espectacular".
