La Guía Repsol ha ampliado su selección de Solete s en Álava, incorporando cuatro nuevos bares y restaurantes. Estos establecimientos se distinguen por su propuesta atractiva, sólida y económica, que logra un ambiente festivo sin perder su esencia cotidiana. Aunque han sido reconocidos para la temporada de primavera, son lugares que se pueden visitar en cualquier momento del año.
Entre los lugares galardonados se encuentra el Caserío Marutegi en Asparrena, con más de 300 años de historia a los pies del monte Aratz. Ofrece platos tradicionales elaborados con productos de su propia producción, como pollos criados en libertad y verduras de proximidad. En Vitoria, el Chapoo, ubicado en la Avenida Gasteiz-Vitoria, destaca por sus ricos pintxos, materia prima de calidad y una tortilla de patatas con numerosos seguidores. Asimismo, el Colmado Los Manueles, en la calle Sancho el Sabio de Vitoria, sorprende con su estilo cordobés, vinos Montilla Moriles y otros generosos andaluces, siendo imprescindible probar su preparado “Torito”. Finalmente, el restaurante Zerua en Agurain, en la comarca de la Llanada Alavesa, lleva más de 20 años sirviendo platos caseros de la cocina vasca en formato de menú diario.
Estos nuevos Solete s en Álava no son los únicos en el País Vasco, que ya cuenta con un total de 402. En Bizkaia, se han añadido, entre otros, Amillena Arrazolako Benta en Atxondo; HDH-Hambre de Hamburguesa, Lucky Baster y Rocoto en Bilbao; La Llama en Plentzia; y Lukitxene en Leioa. En Gipuzkoa, la lista incluye Alameda en Zumárraga; Ametza en Mutriku; Azpeitxi Berri en Bergara; Katilu en Legazpi; Kolon Txiki en Orio; Mika en Hondarribia; Urbitarte Sagardotegia en Ataun; y Zartagi Ostatu en Baliarrain.
Los Solete s Repsol son aquellos lugares que recomendarías a un amigo por su propuesta apetecible, solvente y asequible, que se visten de celebración sin perder su carácter cotidiano. Con esta decimocuarta edición, que incluye por primera vez establecimientos de Andorra, ya son más de 5.000 los locales distinguidos con el distintivo amarillo: cafeterías, bares, restaurantes, sitios de fast good, vinotecas, heladerías y terrazas, para saber siempre dónde ir.
