Triböca udan berriro irekiko da Porto do Cabon, Valdoviñoko herri txiki batean, Cedeira eta Pantín hondartzatik oso gertu.
Triböcaren atzean Rubén Fernández dago, proposamen gastronomikoaren eta espazioaren diseinuaren arduraduna. Proiektua inguruan zerbait desberdina eskaintzeko ideiarekin jaio zen: menu laburra, partekatzeko platerak eta xehetasun guztietaraino zaindutako lekua, baina sinpletasuna galdu gabe.
“"Janaria da erdigunea, baina benetan mugitzen gaituena inguruan gertatzen dena da."
Triböca astean zehar afaltzeko eta uztailean asteburuetan bazkaltzeko zabalik egongo da, abuztuan ordutegi zabalduarekin - bazkari eta afari gehiagorekin. Bere kokapenagatik, Cedeira, Valdoviño edo Pantín-en non jan edo afaldu nahi dutenentzat aukera bat da.
Eguneko hondartzetan, Pantín-en surfean edo Cedeira eta Valdoviño arteko kostaldean ibiltzen direnentzat ere geldialdi erosoa da.
Kanpoko espazioa da, karpa baten azpian eta landarediz inguratuta. Jendeak presarik gabe etorri, plater ugari partekatu eta inguruneaz gozatu ahal izatea da ideia.
“"Jendea ondo jatera etortzea, eroso egotea eta lekua presarik gabe gozatzea nahi dugu, Rubén Fernándezek azaltzen du."
Karpapean mahai kopuru mugatua dagoenez, aldez aurretik erreserbatzea gomendatzen da, batez ere asteburuetan eta udako gauetan. Hala ere, beti gordetzen da mahai bat erreserba gabe iristen direnentzat.
Ordutegiak, menua eta erreserbak Triböcaren webgunean edo sare sozialetan kontsulta daitezke.
Doako aparkalekua dago lokalaren ondoan.
