RTVEk 'De tapas por España' saioan Vitoria-Gasteiz aztertu du

Adrienne Chaballe aurkezleak hiriaren ondare monumentala eta gastronomikoa ezagutu ditu.

Irudi generikoa Vitoria-Gasteizko Erdi Aroko auzotik, Santa Maria katedrala eta mural artistikoak erakusten dituena.
IA

Irudi generikoa Vitoria-Gasteizko Erdi Aroko auzotik, Santa Maria katedrala eta mural artistikoak erakusten dituena.

Joan den igandean, RTVEko 'De tapas por España' saioak Vitoria-Gasteiz hiria izan zuen protagonista, bere ondare monumentala eta gastronomikoa nabarmenduz.

Joan den igandean, Vitoria-Gasteiz hiria telebista nazionaleko pantailatan agertu zen berriro, RTVE ko 'De tapas por España' programaren eskutik. Saioak, Vitoria, capital verde de Europa izenburupean, hiriaren erakargarritasunak erakutsi zituen, Adrienne Chaballe komunikazio-kazetariaren eskutik, zeinak ezagun egin zen MasterChef 8-ko sukaldetan parte hartu ondoren.
Programaren espirituari jarraituz, atal honek bidaia bisual eta gastronomiko bat proposatu zuen. Telebistako ibilbidea hiriaren historiaren bihotzean hasi zen, Santa Maria katedrala ardatz hartuta. Bertatik, kate publikoko kamerak Almendra Erdiaroko kaleetan zehar ibili ziren, bisitarientzako ezinbesteko postalak geldituz, hala nola Virgen Blanca plaza enblematikoa edo San Miguel eliza.
Saioak tradizioak abangoardiarekin hitz egiten duen gasteiztar identitatea ere islatu zuen. Horren adibide izan zen Burulleria plazan egindako geldialdia, non hiriko arte urbanoak protagonismoa hartu zuen 'Al hilo del tiempo' mural ikusgarriari esker.
Hiriak bere protagonistak entzutearen bidez hiriaren erradiografia gastronomiko eta monumentala egin zuen. Ibilbideak El Portalón bisitatu zuen Alberto Ortiz de Zárate chefarekin, pintxoen mundua ezagutu zuen Mikel Fuentes ekin El Toloño-n, eta Sonia Fuentes ekin batera Abastos Merkatua esploratu zuen. Gainera, La Bodeguilla Lanciego, Zabala jatetxe historikoa eta Kea Basque berritzailea ere bisitatu zituzten.
Era berean, programak hiri-ondarea berreskuratu zuen, Santa Maria katedrala Jon Lasa rekin esploratuz, muralen ibilbidean arte urbanoa berrikusiz Verónica Werckmeister artistarekin, eta Leire Cameno eta Igor Vázquez gidariekin batera Virgen Blanca plaza, Machete plaza eta San Miguel eliza bezalako gune ikonikoetan paseatuz.
Bereziki, tokiko produktuen aldeko apustua nabarmendu zen, Abastos Merkatua bisitatuz, bertako lehengaien tenplua dena. Ostalariek produktu hurbil eta sasoikoarekiko duten debozio sakona azpimarratu zen, 'kilometro zero' konpromisoa, jatetxeetako menuetan eragina duena.
Chaballek gure gastronomiaren altxorrak dastatu zituen, hala nola Vitoriako cocidoa edo arrain-zopa tradizionala, baita goi-sukaldaritzako plater txikiak ere.
Amaitzeko, programak Vitoria-Gasteiz-eko postre ikonikoena, goxua, omendu zuen. Postre hau 1970eko hamarkadan sortu zuen Luis López de Sosoaga pastelgile maisu hilak, euskal gozogintzaren zapore klasikoenak biltzeko helburuarekin.