Las asociaciones de padres (AMPAs) de los colegios públicos de Basauri se muestran esperanzadas ante el proyecto piloto de cocinas mixtas presentado por Educación, pero mantienen la presión para que no se quede en una "promesa vacía". Representantes de Soloarte, José Etxegarai, Kareaga, Bizkotxalde, Sofía Taramona, Arizko Ikastola y Basozelai Gaztelu califican de "positivo" el avance, aunque recuerdan iniciativas "prometedoras" pasadas que "nunca llegaron a hacerse realidad". Por ello, han protagonizado una sonora cacerolada y pitada en el centro de la localidad para exigir que se convierta en "una realidad tangible".

Las familias piden que se cumpla lo anunciado: Basauri será el primer municipio de Euskadi en contar con un modelo mixto de cocinas escolares que integrará equipamientos in situ y lo que se ha denominado cocina zonal. En conjunto, atenderán a 1.600 comensales de siete colegios públicos de la localidad.

A pesar de estas "satisfactorias noticias", el manifiesto leído por las AMPAs de Basauri en los soportales de la Casa Consistorial ha incidido en que "no se está hablando de lo más importante": la calidad de la materia prima. Demandan "alimentos frescos y bien cocinados, comida casera que alimente de verdad a nuestros hijos para que dejen de salir con hambre y asqueados".

Consideran este cambio "urgente", al igual que el de los ratios de personal, al entender que "una persona no puede hacerse cargo de 37 alumnos de primaria durante la comida y el tiempo libre de patio". Por todo ello han organizado esta nueva y llamativa acción de protesta, "porque estamos cansadas y pedimos lo que es justo" y porque "alimentación es salud", han subrayado.