La vendimia de este año está en su recta final, y se espera que varias bodegas concluyan sus trabajos durante esta semana. Las primeras valoraciones realizadas por la Denominación de Origen Txakoli de Getaria son muy optimistas, anticipando resultados excepcionales tanto en cantidad como en calidad.
El clima ha ofrecido condiciones idóneas durante las fases clave del ciclo vitivinícola. La primavera propició un desarrollo favorable para la floración y el cuajado, mientras que un verano seco, sin periodos de alta humedad, ha prevenido problemas significativos de enfermedades comunes en los viñedos. Las lluvias registradas a finales de agosto y principios de septiembre también contribuyeron al aumento del tamaño de los racimos, permitiendo que la uva llegara a la recolección en condiciones óptimas.
Desde la Denominación de Origen, se destaca que una de las características más notables de la campaña actual no es solo el buen estado de la uva, sino también la uniformidad mostrada por las cepas. Al revisar los registros históricos de la entidad, no se ha encontrado una evolución tan homogénea en los últimos años. "En general, no hemos conocido un año tan uniforme en los viñedos", han señalado.
Aunque todavía se está a la espera de los datos definitivos, las primeras evaluaciones son alentadoras, y se espera una cosecha de alto nivel tanto en volumen como en calidad. "Será una cosecha espectacular la de este año", han afirmado desde la Denominación de Origen. Una vez finalizada completamente la vendimia, se publicarán los datos finales y las valoraciones oficiales, dando inicio así al proceso de elaboración del nuevo txakoli.
