Este jueves, a las 18:00 horas, el mercado acogerá un taller gastronómico impartido por Lur y Vanesa, del Restaurante Amillena. La actividad permitirá a los asistentes acercarse a técnicas de cocina, consejos prácticos y experiencias profesionales, poniendo en valor la cocina local y el uso de producto de calidad y proximidad.

Por otro lado, el domingo, de 12:00 a 15:00 horas, tendrá lugar la Euskal Sagardoaren Festa / Topa Durango, una jornada festiva que convertirá el Mercado en un punto de encuentro para disfrutar de la sidra vasca, el producto local y la tradición gastronómica en un ambiente abierto y participativo.

Ambas propuestas dan continuidad a la programación de la semana pasada, que contó con una buena acogida. Entre las actividades destacaron la cata de Txakoli y Mar dirigida por Mikel Garaizabal y la presentación de plantas ecológicas para huertos a cargo de Biolandare Haztegia.

La programación de junio se ampliará en las próximas semanas con nuevas actividades, como un taller sobre la lana de oveja latxa organizado por Alluitz Natura y un show cooking sobre el uso de plantas medicinales en la cocina, impartido por Mentxu Amunategi.

Desde el Ayuntamiento de Durango se anima a la ciudadanía a participar en estas iniciativas. "El Durangoko Merkatua debe ser un espacio vivo y dinámico, que genere actividad durante todo el año y atraiga a la ciudadanía", ha explicado Mireia Elkoroiribe, alcaldesa del municipio, quien añadió que "la dinamización es fundamental para convertirlo en un verdadero punto de encuentro, fortalecer el comercio local y dar mayor visibilidad a nuestros productos de cercanía."