Gasteiz será la sede principal de la Semana del Pintxo de Álava, que dará comienzo este jueves, 4 de junio, y se prolongará hasta el 14 de junio. Este evento gastronómico, organizado por SEA Hostelería y la iniciativa Miniature Cooking Experience con el patrocinio del Ayuntamiento de Gasteiz y la Diputación Foral de Álava, contará con la participación de 12 establecimientos finalistas del Campeonato de Pintxos de Álava 2026.
La semifinal del campeonato tuvo lugar la semana pasada en la Escuela de Hostelería de Mendizorroza, mientras que la gran final se celebrará el 17 de junio en Peña Vitoriana, según se anunció en la presentación.
“"La Semana del Pintxo de Álava es una oportunidad inmejorable para degustar estos deliciosos productos de cocina en miniatura de la mano de los profesionales de nuestra gastronomía. Es un evento dirigido a los gasteiztarras y a quienes nos visiten durante estas fechas."
“"La iniciativa nos fortalece como destino gastronómico y genera actividad en nuestro sector hostelero. Podremos disfrutar de bocados muy diferentes, pero todos tienen una característica común: utilizan materias primas de calidad y están hechos con mucho cariño."
Los organizadores también detallaron los establecimientos hosteleros que ofrecerán sus propuestas al público en la Semana del Pintxo de Álava 2026: Asador Sagartoki (con el pintxo 'San Pru'), Café ÉJazz ('Bocado de Sirena'), Cómeme ('Piparratun'), Dolar Coreses ('Volcán del Norte'), Manolenta Restaurante ('Oido Co-china'), Restaurante Antojo ('Komarka'), Restaurante Mexicano y mucho más ('Mar y médula'), Restaurante El Tabanko ('La reina negra de Álava y sus vasallos'), Restaurante Muskari ('Lambarda') y Restaurante RG ('Un guisito redondo').
El precio de todos los pintxos será de 3,5 euros. El público podrá votar por su favorito, y el que reciba más votos obtendrá el Premio del Público. La propuesta ganadora elegida por un jurado profesional competirá en el Campeonato de Pintxos de España.
