Ekimen honek ardo-aukera zabala eskainiko du, jatorri-deitura finkatuetatik —hala nola Errioxa, Ribera del Duero, Bierzo edo Jerezeko Markoa— nazioartean ospe handia duten proposamenetaraino. Antolatzaileen arabera, bertaratutakoek Piamonteko eta Toscanako ardoen dotorezia ezagutu ahal izango dute, Chablis eta Mâcon bezalako eskualdeetako chardonnay mahatsaren aldakortasuna deskubritu, edo albariza ardoen berezitasuna aztertu, Enkarterriko txakolinaren tradizioa alde batera utzi gabe.
Horkasitas Jauregira sarrera doakoa da, eta horri esker, publiko orokorrak upategi parte-hartzaileen lana zuzenean ezagutu eta botilak erosi ahal izango ditu salmentarako prestatutako gunean. Gainera, nahi dutenek 10 euroko txartel-sorta bat erosi ahal izango dute, kristalezko kopa bat eta dastaketetarako bonoak barne hartzen dituena.
“"Enkarterri eta Balmaseda erreferente bihurtu dira turismo gastronomikoan, gure tokiko ekoizleen eta ostalaritzaren dedikazioari eta ahaleginari esker."
Wine Identity-k bere dibulgazio-alderdia indartzen du edizio honetan, profesionalentzat zein afizionatuentzat zuzendutako programa batekin. Aurreikusitako jardueren artean, 8 euroko prezioa duten dastaketa gidatuak nabarmentzen dira, adituek gidatutako ibilbideekin, Champagne-aren unibertsoaren edo artisau-mahastizainen lanaren inguruan. Erreserbak Visit Enkarterri webgunearen bidez egin daitezke.
Jaialdiak topaketak eta hitzaldiak ere barne hartzen ditu, sarbide librekoak, ardogintza-sektoreko gaurkotasuneko gaietan zentratuta, hala nola Errioxa Arabarreko mahastiaren identitatea edo alkoholik gabeko eta graduazio baxuko ardoen gorakada. Programa sektorearen etorkizuneko erronkei buruzko mahai-inguru batekin amaituko da, non ostalaritzako, banaketako eta produkzioko ordezkariek parte hartuko duten.
