Ekitaldi honek Urduñako konpromisoa azpimarratu du nekazaritza jasangarriarekin eta tokiko ekoizpenarekin. Azokak Euskal Herri osoko ekoizleak erakarri ditu, eta horrek eskualdeko agroekologiaren aniztasuna eta aberastasuna erakutsi du.

Antolatzaileek adierazi dutenez, azoka hau ez da soilik salmenta gune bat, baita kontzientziazio eta sentsibilizazio plataforma bat ere, kontsumo arduratsuaren eta ingurumenarekiko errespetuaren garrantziaz.

Parte hartu duten ekoizleek beren produktuak eskaini dituzte, hala nola barazkiak, frutak, gaztak eta artisau-produktuak, guztiak ere printzipio agroekologikoen arabera ekoiztuak. Horrela, herritarrek kalitatezko eta hurbileko produktuak eskuratzeko aukera izan dute.