Artziniegan, belaunaldi berriei ogiaren tradizioa helarazten

Artea elkarteak antolatutako herri oratzeak ehun lagun baino gehiago bildu ditu, ogia egiteko modu tradizionala mantentzeko helburuarekin.

Irudi generikoa ogia eskuz oratzen, Artziniegan egindako herri oratzearen tradizioa irudikatuz.
IA

Irudi generikoa ogia eskuz oratzen, Artziniegan egindako herri oratzearen tradizioa irudikatuz.

Artziniegan, Artea elkarteak antolatutako herri oratzeak ehun lagun baino gehiago bildu ditu gaur, ogia egiteko modu tradizionala belaunaldi berrien artean zabaltzeko asmoz.

Urtero bezala, Artziniegan herri oratzea ospatu da, ogiaren elaborazio tradizionala gazteen artean sustatzeko helburuarekin. Artea elkarteak antolatutako tailerrak adin guztietako ehun parte-hartzaile baino gehiago erakarri ditu.
Ekitaldian, ogia oratzeko prozesuaren azalpen zehatzak eman dira. Ondoren, parte-hartzaileek aukera izan dute bakoitzak bere txoripan bat prestatzeko eta labean egiteko, antzinako teknikak praktikan jarriz.
Artea elkarteko kideek pazko-opil batzuk ere prestatu zituzten, eta bertaratutakoei beren gazte garaiko ohiturak kontatu zizkieten. Artziniegan, Pazko garaian, txorizoz eta arrautzez betetako ogiak prestatzeko tradizioa zegoen, aitabitxi eta amabitxiek besoetakoei oparitzeko edo kuadrillako lagunen artean elkarrekin jateko.