Be Veggie, Euskadiko jaialdi veganoak, bere ohiko abenduko data aldatu du eta urriaren 31n eta azaroaren 1ean ospatuko da Ficoban, Munduko Veganismoaren Eguna dela eta. Jaialdiak 60 enpresa erakusketari baino gehiago bilduko ditu, proposamen gastronomiko begetalak eta hitzaldi, showcooking, tailer eta musika programa bat eskainiz.
Aurten, Ardor Fest – Gipuzkoako Pikante Txapelketa eta Pasaporte Vegano berria bezalako nobedadeak izango dira. Pasaporteak bost erronka proposatzen ditu bisita aktibo eta jakin-minez egiteko: janari begetala probatzea, aldaketa txiki bat egiteko konpromisoa hartzea, santutegi baten lana ezagutzea, veganismoari buruzko hitzaldi bat entzutea eta zerbait berria ikastea.
Berriketan gunean, nutrizio, kirol, filosofia, arte eta komunikazioko ahotsak bilduko dira veganismoa hainbat ikuspegitatik aztertzeko. Sukaldean gunean, berriz, sukaldaritza begetal, elikadura osasuntsu eta sasoiko produktuen proposamenak izango dira.
Gainera, barre klasea, GK Green Fashion-en eskutik jasangarritasun tailerrak eta Ekoetxea Txingudiren "Del suelo al plato" jarduera eskainiko dira. Aflatun Cafések kafe espezialitateari buruzko hitzaldia eta tailerra emango ditu, eta Marrazkimaton gunean, ilustratzaile batek erretratuak egingo ditu.
Jaialdia urriak 31n, larunbatean, 10:00etatik 20:00etara, eta azaroak 1ean, igandean, 10:00etatik 18:00etara izango da. Sarrera doakoa izango da eta txakurrak lagun izan daitezke. Programa osoa eta sarrerak www.beveggie.eus webgunean daude eskuragarri.
Cristina Laborda, Iruneko alkatea eta Ficobako presidenteordea, nabarmendu du Ficoba "Irunentzat aktibo estrategikoa" dela eta Be Veggie "aisia, dibulgazioa eta iraunkortasuna uztartzen dituen jaialdia" dela.
Azahara Domínguez, Gipuzkoako Foru Aldundiko Mugikortasun, Turismo eta Lurralde Antolaketako diputatuak, azpimarratu du "Be Veggie bezalako ekitaldiek lurraldea proiektatzen laguntzen digutela eta turismoari lotutako aukera ekonomiko orekatuagoak sustatzen dituztela".
Mónica Pedreira, Gipuzkoako Foru Aldundiko Trantsizio Ekologikoko zuzendaria, azaldu du "ekonomia zirkularra egunerokotasunera hurbiltzea" dutela helburu, "ohitura txikien bidez hondakinak murrizteko eta baliabideak hobeto aprobetxatzeko".
