Frutak eta barazkiak kalean erakustea ohiko praktika bihurtu da Vitoria-Gasteiz-eko hainbat dendatan, hala nola Fueros, Badaya, Prado eta Siervas de Jesús kaleetan, baita Iparralde ko biribilgunean ere. Teknikak bezeroak erakartzea du helburu, batez ere udaberrian eskaintza zabala dagoenean. Nahiz eta praktika hau ez den berria, azken urteetan hedatu egin da, eta batzuetan auzokideen kexak sortu ditu espaloiak estutzen dituelako.

Gaur egun, ez dago araudi espezifikorik produktuak kalean erakustea debekatzen duenik. Gorka Urtaran alkate ohiaren gobernuak 2021ean ordenantza zehatz bat sortzeko prozesua hasi zuen, merkataritza dinamizatzeko eta aldi berean molestiak ekiditeko helburuarekin. Ordenantza horrek estetika, salubridad eta espazio publikoaren okupazioa arautuko zituen, baita tasa berri bat ezarriko ere. Hala ere, legegintzaldi horren amaierarekin batera, proiektua bertan behera geratu zen eta ez zen aurrera egin.

Egungo egoera 'alegal' gisa deskribatzen da. Udalak gogorarazten duenez, produktuak kalean erakutsi daitezke, baina betiere "baldintza higieniko-sanitario minimoak" betetzen badira. Horrek esan nahi du, ordenantza zehatzik ez dagoenez, osasun zerbitzuen eta bide publikoko ikuskatzaileen esku geratzen dela egoera kontrolatzea. Udalaren arabera, fruta eta barazkiak kalean erakusteak "arrisku txikia" du kontsumitzaileen osasunerako, produktuak normalean garbitu, egosi edo zuritu egiten baitira kontsumitu aurretik.

Gainera, dendek bete beharreko beste arau garrantzitsu bat bide publikoaren okupazioari buruzkoa da. Edozein merkataritzak, aterki-jabeek bezala, komunikatu eta lizentzia eskatu behar du kalean jartzen duen edozein produktu edo objektuengatik. Frutadendek, askotan, erakusleihoaren eta kaltebidearen arteko espazioa aprobetxatzen dute, eta hori legezkoa da. Baina bide publikoa okupatzen dutenean, udaletxearen baimena beharko lukete, beste edozein elementu bezala.