Álex González aktoreak, San Sebastián en Si te he visto no me acuerdo (lan-izenburu behin-behinekoa) komedia berriaren errodatzen ari dela baliatuz, Gipuzkoa ko jatetxe enblematiko bat bisitatu du asteburuan: Casa Julián, Tolosa n. Aktoreak sare sozialetan partekatu ditu esperientzia, jatetxearen parrilla famatuaren bideo iradokitzaile batekin.

González, 45 urtekoa, Donostia ra apirilean iritsi zen filmazaketarako. Bertan, Maxi Iglesias, Silvia Alonso eta Aitziber Garmendia aktoreekin partekatzen ditu kredituak. Astearte hauetan, aktoreak Gipuzkoa ko hiriburua bere aldi baterako etxe bihurtu du, San Sebastián eko hotel zentral batean ostatu hartuta. Bertatik, herritarrek paseatu eta entrenamendu saioetan eskaintzen dioten anonimotasunaz eta errespetuaz gozatu ahal izan du.

Hala ere, bere azken geldialdiak Tolosa ra eraman du, zehazki Santa Klara kalera. Bertan dago Casa Julián, 1951tik tradizioari eusten dion establezimendua, bere sortzaile Julián ek hasitakoa eta gaur egun Matías eta Xabier parrilla maisuek jarraitua. Aktoreak partekatutako irudietan, erreferente bihurtu duen erretzearen eta brasen erabileraren nagusitasuna nabaritzen da. Eta irudi horietan, txuletoi bat prestatzen ikusten da.

Álex González en bisita ez da kasuala, establezimendua mundu osoan ezaguna baita bere 'txuleta' eta bere piper sorta ikonikoengatik. Litekeena da aktoreak, bere bikotekidearekin, Carla Virgós influencerrarekin batera, indarrak berreskuratu nahi izatea, hala nola Donostia ko Parte Zaharrean edo Orio n egindako lan-jardunaldi intentsiboen ondoren.

Grabaketa-agenda estua izan arren, ekainaren erdialdera arte luzatuko dena, González ek eskualdeko eskaintza ahalik eta gehien aprobetxatzen ari da. Aktoreak berak duela egun batzuk aitortu zuenez, eskualdeko lasaitasuna asko baloratzen du, eta horri esker Casa Julián bezalako altxorrak gozatu ahal ditu, beste hiri handietako ohiko pilaketak saihestuz.