Gobernu Kontseiluak asteazken honetako bileran baimendu du 156.822.519 euroko inbertsioa, ikastetxeetan bertan eta modalitate mistoan eskaintzen den jantoki zerbitzua kontratatzeko. Inbertsio honek sukalde propioa duten jantokien sarea zabaltzen jarraitzea ahalbidetuko du, sare publikoan hedatzen ari den eredua indartuz.

Hezkuntza Saila azken urteetan pixkanaka garatzen ari den apustua da, eta hurrengo ikasturteetan ere jarraituko du, Hezkuntza Eraiki 2030 Plan Estrategikoaren barruan. Plan honek jantoki zerbitzua hezkuntza ereduaren parte gisa integratzen du, eta ez soilik zerbitzu osagarri gisa ulertuta.

Jaurlaritzak emandako datuen arabera, 2021etik 2026ra bitartean, tokian tokiko sukaldaritza ereduak hazkunde nabarmena izan du. Ikasle erabiltzaileen kopurua 25.331tik 30.097ra igo da, eta sukalde propioa duten ikastetxeen sarea 120tik 158ra. Hazkunde hori bereziki nabarmena izan da Araban eta Gipuzkoan, lurralde guztietan ereduaren ezarpen orekatua indartuz.

2026tik aurrera, Euskadi osoan hedatzen jarraituko da, eta horretarako, 30 sukalde berri jarriko dira ikastetxeetan. Gainera, zonaldeko hamar sukalde ezarriko dira sukalde propiorik ezin duten zentroei zerbitzua emateko. Gasteiz, Basauri eta Donostialdea dira, besteak beste, aldaketa horren adibideetako batzuk.

Jarduera honek joan den astean garraiatutako menu zerbitzurako onartu zen baimenari jarraipena ematen dio, eta beste urrats bat da Euskadiko eskola jantokien ereduaren eraldaketan. Horrela, ikasleen ongizatearen, ekitatearen eta elikadura egoki, osasungarri eta kalitatezkoaren aldeko politika publiko estrategiko gisa finkatzen da.