Ekitaldiak enpresak, erakundeak, profesionalak eta ikerketa- eta berrikuntza-agenteak bilduko ditu, zahartze osasuntsuagoaren erronkei eta aukerei aurre egiteko. Kongresuak, erakusketa-guneak, tailerrek eta esperimentazio-gune batek osatuko dute egitaraua.
AZTI zentroak parte hartuko du topaketan, zahartze osasuntsurako zientzia eta teknologia gaitasunak aurkeztuz. Bi lan-arlo nagusi jorratuko ditu: nutrizio pertsonalizatua eta adinekoen beharretara egokitutako elikagaien garapena.
Nutrizio pertsonalizatuaren esparruan, biomarkatzaileak eta mikrobiota aztertzeak, adimen artifizialarekin eta balidazio zientifikoarekin batera, elikadura pertsonalizatuago baterantz aurrera egiteko aukera ematen duela erakutsiko du. Elikagaien berrikuntzari dagokionez, proteina askoko elikagaiak diseinatzeko, irensteko zailtasunak dituzten pertsonentzako soluzioak —disfagia— eta osagai funtzionalak garatzeko gaitasunak aurkeztuko ditu, sentsazio-optimizazioa eta kontsumitzaileekiko balidazioa txertatuz.
Topaketa honetara enpresa, osasun eta zaintza arloko profesionalak, administrazioak, ikerketa-zentroak eta zahartzearen eta luzebitasunaren inguruan soluzioak garatu eta lankidetzak sortzeko interesa duten beste eragile batzuk gonbidatzen dira.
