Mutriku prest dago bere Galbaixo jaiak ospatzeko, hilaren 13tik 16ra bitartean. Jaiotako ekitaldi nagusienetako bat, urtero arrakasta handia izaten duen marmitako lehiaketa, ez da faltako irailaren 15eko Galbaixo Txiki Egunaren baitan.
Lehiaketan parte hartu nahi dutenentzat izena emateko epea zabalik dago irailaren 2ra arte. Interesdunek Albaro dendan edo Sabinan egin dezakete inskripzioa.
Udalak jakinarazi duenez, gehienez 16 taldek har dezakete parte. Kopurua handiagoa balitz, aukeraketa zozketa bidez egingo da. Talde bakoitzean gehienez bi pertsona egon ahalko dira, eta bakoitzak 16 lagunentzako marmitakoa prestatu beharko du.
Antolakuntzak talde bakoitzari 3 kilo hegaluze, 4,5 kilo patata, olioa eta gatza emango dizkio. Parte-hartzaileek, berriz, lapikoa, sukaldatzeko tresnak, piper berde edo gorria, txorizo-piperra, tipula, ogia, pipermina eta tomatea jarri beharko dituzte. Gainera, barazkiak bakarrik onartuko dira osagai gehigarri gisa.
Marmitako lehiaketa 10:00etatik 13:00etara bitartean izango da. Ondoren, 14:00etan, epaimahaiak sariak banatuko ditu eta sukaldatutako marmitakoaren subasta egingo da.
Epaimahaiak itxura, kolorea, salda eta zaporea baloratuko ditu irabazleak aukeratzeko orduan. Lehenengo sailkatuek txapelak eta 250 euro jasoko dituzte; bigarrenek, 175 euro eta kopa; eta hirugarrenek, 100 euro eta kopa.
