Aiaraldea eskualdea gastronomia, arte, umore, magia, ondare, dastaketa eta aire zabaleko ekitaldiekin beteko da azaroaren 6tik 22ra bitartean, Txakoli Bizi jaialdiaren seigarren edizioan. Ekimen honek Arabako Txakolina eta eskualdeko aberastasuna nabarmenduko ditu hamabi proposamen ezberdinen bitartez.
Jaialdiaren aurkezpen ofiziala azaroaren 6an, ostirala, egingo da Beldi upategian, non inaugurazio-brindisa ere ospatuko den. Ekitaldiak, gonbidapen bidezkoa, 12:00etatik 14:00etara iraungo du eta Arabako txakolina herritarrei eta bisitariei hurbiltzeko helburua duen egitarauari hasiera emango dio.
Txakoli Bizi ekimenak lurraldeari estuki lotutako produktua ospatzen du. Arabako Txakolina paisaiaren, lurra lantzeko moduaren eta Arabako ardogintza-tradizioari eusten dioten mahastizain, upategi eta profesionalen konpromisoaren emaitza da. Egitarauak inguruko produktuak, jatetxeak, museoak, kultur espazioak, tradizioak, herriak eta natura-inguruneak ezagutzeko aukera ere eskaintzen du.
“"Txakoli Bizi aukera bat da Aiaraldeak eskain dezakeena erakusteko, Arabako Txakolinatik eta gastronomiatik hasi eta gure ondare, kultura eta paisaietaraino. Herritarrei gonbidatu nahi diegu eskualdea ezagutzera, bertako esperientziez gozatzera eta egunero bertan bizirik mantentzen duten pertsonak eta proiektuak babestera."
Egitarauak hainbat ekitaldi proposatzen ditu: azaroaren 7an, San Roman eskolan (Okondo) produktu lokalaren showcooking bat izango da Jorge Romero rekin, Arabako Txakolinarekin parekatutako platerak eta garraioa barne. Arratsaldean, Quejana Arkuak jatetxean, Andoni Agirregomezkorta ren bakarrizketa bat eskainiko da, eskualdeko konbinatu edo likore batekin lagunduta.
Azaroaren 8an, Santxotena Museo-Tailerrak Xabier Santxotenaren unibertso sortzailea ezagutzeko aukera emango du, zuzeneko erakustaldiarekin eta Txakoli D.O. Arabako Txakolinarekin parekatutako hamaiketako batekin.
Azaroaren 13an, Amurrioko Txoko Armuru elkartean vermut tailerra izango da Gaizka Barañano rekin, Licores Barañano-ko kidearekin. Bertaratuek beren vermuta prestatuko dute eta botila bat eramango dute oroigarri.
Azaroaren 14an, Artomañako Ardantze jatetxeak produktu hurbilenekin egindako gastronomia esperientzia bat eskainiko du Txakoli D.O. Arabakoarekin. Arratsaldean, Artziniegako Kultur Etxean, María Arandia ren magia ikuskizuna izango da, txakoli eta gildak lagun.
Azaroaren 15ean, Artziniega Museoan bisita teatratua egingo da lurraldearen historia eta tradizioak ezagutzeko, eskualdeko txakolinarekin eta pintxoekin brindis batekin amaituz.
Azaroaren 20an, Astobiza upategiak Arabako Txakolina jatorri deiturako txakolien dastaketa komentatua antolatuko du, José Ignacio Junguitu enologoak gidatuta. Hurrengo egunean, azaroaren 21ean, Amurrioko Likorearen Museoan bisita gidatua eta Karpy Likore eta Pacharán dastaketa izango da. Eguerdia Laudioko El Lío-n arratsaldeko topaketa batekin amaituko da.
Jaialdia azaroaren 22an, igandean, amaituko da, Aiara Ibilbidean zehar martxa nordikoko irteera gidatu batekin. 10 kilometroko ibilbide zirkularrak, zailtasun erraza duena, Arespalditzan hasi eta amaituko da, eta makilak erabiltzeko sarrera, pintxoak eta eskualdeko txakolinarekin brindisa barne hartuko ditu.
Iñigo Pinedo k azpimarratu duenez, "programazio hau upategi, ekoizle, ostalaritza establezimendu, museo, elkarte, artista eta eskualdeko profesionalen inplikazioari esker da posible". Kuadrillak parte hartzea eta tokiko ekoizle eta establezimenduak sustatzea animatzen ditu.
Txakoli Bizi jaialdiak mahastiak mendiekin, herriekin, ondarearekin, museoekin, jatetxeekin, upategiekin eta lurraldea bizirik mantentzeko lan egiten duten proiektuekin batera bizi den eskualde bat erakusten du. Plaza mugatuak dira eta izena turismo.aiaraldea.org helbidean eman daiteke.
