Topaketa, Europako Ekonomia eta Gizarte Komiteak (EEGK) eta Eusko Jaurlaritzak antolatua, sektoreko arduradun instituzionalak, adituak eta eragile gakoak bildu ditu. Ekitaldiak gastronomia, kultura eta kudeaketa arduratsua uztartu ditu, atunaren sektorearen etorkizunerako funtsezkoa den eztabaida sustatuz.
Ekitaldiaren izenburua, 'Ozeanotik mahaira', Bizkaiko Foru Aldundiaren eta Bermeoko Udalaren laguntzarekin gauzatu da. Bertan, produktuaren, lurraldearen eta arrantza-praktika onen arteko lotura nabarmendu da, harrapaketatik hasi eta azken kontsumitzaileraino.
“"Jasangarritasuna ez da soilik arauen bidez eraikitzen, baizik eta partekatutako ezagutzaren, konpromiso kolektiboaren eta epe luzeko ikuspegiaren bidez."
Leizaolak adierazi duenez, horrelako ekimenek aukera ematen dute Europan balio-kate osoa lotzen duen eredu bat aurkezteko, ozeanotik mahaira, eta erakusten du posible dela eragin globala sortzea tokiko identitate sendoa duten lurraldeetatik. Jardunaldiak, halaber, Atunaren Jasangarritasunerako Nazioarteko Adierazpena, erakundeak berak bultzatutako ekimena, Europako eragile nagusiei hurbiltzeko balio izan du, sektorearen konpromiso globala praktika arduratsu eta gardenekin indartzeko helburuarekin.
“"Atun edo hegaluze lata baten atzean dagoena balioan jartzen saiatu gara: pertsonak, komunitatea eta balioa eta garapena sortzen duten konpainiak."
Leizaolak azpimarratu duenez, horretarako ezinbestekoa da baliabidea, giza eskubideak eta arduraz jokatzen dutenen lehiakortasuna zaintzea.
