Uztailaren 18an, Frías gaztelua "Cata en las Alturas" ekimenaren lehen edizioaren agertoki bihurtuko da. Turismo eta kultur ekitaldi honek ardoa, gastronomia, musika eta ondare historikoa uztartuko ditu ingurune paregabe batean. Arabatik hurbiltasun geografikoagatik eta lotura historikoengatik udako ihesaldi ezin hobea eskaintzen duena.
Arabako ordezkaritza nabarmena izango da, Artomaña Txakolina (Amurrioko Arabako Txakolina jatorri izendapeneko upategia) eta Bodegas Manuel Quintano (Labastidan jaiotako ilustre kleriko eta upategiari omenaldia egiten diona) parte hartzeari esker. Bertaratuek txakolin arabarraren berezitasuna dastatu ahal izango dute, freskotasunagatik eta lurraldeari lotzeagatik ezaguna.
20:30ean hasiko den dastaketa gidatuak aukera emango die parte-hartzaileei ardoaren lurralde, estilo eta adierazpen ezberdinetan zeharreko ibilbide paregabea egiteko. Gainera, Bodegas Fortius (D.O. Navarra), Bodegas Buezo (D.O. Arlanza) eta Bodegas Antonio Serrano (D.O. Ribera del Duero) bezalako upategi nabarmenen parte hartzea izango du.
Arratsaldeko une berezienetako bat José Luis Lejonagoitia ikertzailearen esku-hartzea izango da, "Origen del chacolí de Frías" bere lana aurkeztuko duena. Bertan, egileak Frías udalerri burgaldarraren historia berreskuratzen du eta lurraldeari estuki lotuta egon den tradizioa balioan jartzen du.
Gastronomia proposamena ondare ingurunearen parekoa izango da Saúl Barquilla chefari esker, Basque Culinary Center-ek gazteen talentuen artean aukeratu duena. Barquillak show cooking ikusgarria eskainiko du 20:40tik aurrera, bost tapak hurbileko eta sasoiko osagaiekin prestatuz, parte hartzen duten bost ardoen ñabardurak sustatzeko.
Jardunaldia 19:30ean hasiko da Frías-eko hirigune historikoan bisita gidatu batekin, Espainiako Herri Ederrenetako bat bezala katalogatua. Gauean, arkitektura argiztapen zainduak eta zuzeneko musikak giro magikoa sortuko dute gazteluaren altueretan.
